杭州“麥享銳普”公司旗下的網(wǎng)紅品牌Chiko曲奇，再次因涉嫌存在“黑作坊”生產(chǎn)問題進(jìn)入公眾視野。這一事件不僅引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)紅食品安全的普遍擔(dān)憂，也暴露了新興食品品牌在快速擴(kuò)張過程中可能存在的監(jiān)管漏洞。

事件追溯至今年初，有消費(fèi)者反映在部分電商平臺(tái)購買的Chiko曲奇存在異味、包裝不規(guī)范等問題，隨后有媒體暗訪發(fā)現(xiàn)，其部分生產(chǎn)場(chǎng)所疑似無證經(jīng)營，衛(wèi)生條件堪憂。盡管品牌方曾公開回應(yīng)稱已整改，但近期又有知情人士爆料稱，其部分代工點(diǎn)仍存在資質(zhì)不全、操作不規(guī)范的情況。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“麥享銳普”作為一家以線上營銷為主的食品公司，曾憑借Chiko曲奇的精致包裝和社交平臺(tái)推廣迅速走紅。其供應(yīng)鏈管理卻顯得滯后：一方面依賴多家代工廠生產(chǎn)，另一方面對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督力度不足。業(yè)內(nèi)人士指出，這種“重營銷、輕品控”的模式在網(wǎng)紅食品行業(yè)并不少見，但極易引發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

食品安全專家表示，消費(fèi)者在購買網(wǎng)紅食品時(shí)，往往被外觀和宣傳吸引，卻忽略了查驗(yàn)生產(chǎn)資質(zhì)和檢測(cè)報(bào)告的重要性。市場(chǎng)監(jiān)管部門也需加強(qiáng)對(duì)新興食品業(yè)態(tài)的巡查，特別是對(duì)代工模式的監(jiān)管，防止“黑作坊”借殼上市。

目前，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管部門已介入調(diào)查，要求“麥享銳普”提供完整生產(chǎn)鏈資質(zhì)證明。此次事件再次敲響警鐘：在食品行業(yè)，無論品牌多么“網(wǎng)紅”，安全與合規(guī)永遠(yuǎn)是第一生命線。消費(fèi)者也應(yīng)提高警惕，用理性消費(fèi)為食品安全把關(guān)。